"Phở Việt - Tinh hoa hội tụ" diễn ra từ 10 - 12/12

Nâng tầm ẩm thực Việt Nam cũng đồng nghĩa với thúc đẩy, phát triển du lịch. Bên cạnh vẻ đẹp thiên nhiên, giá trị lịch sử - văn hóa, thì ẩm thực đóng vai trò không nhỏ trong lĩnh vực du lịch. Đến với ngày hội, Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Việt Nam không chỉ giới thiệu những nguyên liệu, cách chế biến cơ bản của Phở, cách nhận biết Phở Việt, mà thông qua đó còn quảng bá ẩm thực truyền thống Việt Nam đến du khách trong và ngoài nước.

“Ngày của Phở” là sự kiện thường niên được khởi xướng từ năm 2017. Sự kiện diễn ra và sẽ được tổ chức tại Công viên Vị Xuyên, thành phố Nam Định từ ngày 10 - 12/12. Được biết năm nay, bên cạnh những hoạt động truyền thống như cuộc thi Đi tìm người nấu phở ngon, thi viết kể chuyện về Phở…, Ban Tổ chức còn thực hiện một số hoạt động khác như Trải nghiệm chế biến và thưởng thức phở dành cho các phu nhân Đại sứ tại Việt Nam, tour thăm làng phở cổ trăm năm - làng Vân Cù, hội thảo Hương phở bay xa… Đặc biệt, lần đầu series “Bạn hiểu Phở nhiều chưa?” với chương trình “Phở xuống phố” sẽ có sự đồng hành của hoa hậu H’Hen Niê, ca sĩ Hà Vân, các Tiktoker cùng gần 40 quán phở hai miền Bắc - Nam và hàng trăm thực khách.

Đồng thời, chương trình còn tổ chức nhiều hoạt động ý nghĩa như hoạt động cộng đồng tại mái ấm Nam Định, hoạt động cộng đồng cho học sinh khó khăn tại Thanh Hóa, hoạt động “Phở yêu thương - Giáng sinh yêu thương” dành cho người vô gia cư tại TP Hồ Chí Minh…

Ông Lã Quốc Khánh - Phó Chủ tịch Thường trực Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Việt Nam gửi lời chúc mừng đến 5 đầu bếp đã vượt qua vòng sơ khảo, đem món phở đến gần hơn với công chúng. Đồng thời cho biết, Hiệp hội cùng với các tổ chức ẩm thực khác đang tiếp tục thúc đẩy, lan tỏa ý nghĩa của sự kiện Ngày của Phở đến công chúng nhằm thu hút sự quan tâm, tạo sự hứng khởi đối với món ăn.

https://dulich.petrotimes.vn/

Thúy An